# Verteilung der Rinderrassen

A map of a former edition of the Atlas of Switzerland, the national atlas published by ETH Zurich. It opens only in the desktop atlas (version 4) for Windows and macOS, not in the web atlas; see the links below.

- Map: https://atlasderschweiz.ch/de/thema/verteilung-der-rinderrassen/
- Short title: Rinderrassen
- Map id: 881
- Categories: Wirtschaft und Energie › Landwirtschaft › Nutztiere
- Keywords: Landwirtschaft, Tiere
- Published: 2021-04-07
- Last revised: 2022-04-25
- Content language: German
- Other languages: [Français](https://atlasderschweiz.ch/fr/theme/repartition-des-races-bovines.md), [Italiano](https://atlasderschweiz.ch/it/tema/distribuzione-delle-razze-bovine.md), [English](https://atlasderschweiz.ch/en/theme/distribution-of-cattle-breeds.md)

## Description

Laut Identitas gab es Ende 2020 über 1.5 Millionen Rinder in der Schweiz. Nicht einmal ein Fünftel davon sind männlich. Bei den Rindern lassen sich die Nutzungsrichtungen Milchproduktion und Fleischproduktion unterscheiden. Es gibt Rassen, die überwiegend auf eine der beiden Nutzungsrichtungen hin gezüchtet wurden, aber auch kombinierte Rassen.

*Milchvieh*
Typische und häufigste Milchvieh-Rassen sind Holstein-Friesian (Rot- und Schwarzbunte), Braunvieh (Brown Swiss), daneben auch das Fleckvieh (Simmentaler) als Doppelnutzungsrind und Montbeliarde.

*Fleischvieh*
In der Schweiz werden insgesamt 32 Rassen zur Fleischproduktion gehalten. Die meisten von ihnen haben kein „reines“ Schweizer Blut; viele entstammen auch aus Kreuzungen mit zumeist amerikanischen Rindern. Reine Schweizer Fleischrinderrassen sind Braunvieh (Zentralschweiz), Eringer (Wallis), Evolène (Wallis), Grauvieh (Graubünden) und Simmental (Berner Oberland). Weitere auch in der Schweiz gehaltene Rassen sind Angus, Galloway, Charolais, Hereford, Limousin und mittlerweile auch Wagyu.

## Sources

- Bell (2021): [Rind](https://www.bell.ch/de/bell-code-1869/fleischkunde/rind/)
- Identitas (2020): [Animal statistics](https://tierstatistik.identitas.ch/de/index.html)
- Wikipedia contributors (2021): Hausrind. In: Wikipedia

## Data sources

- Atlas of Switzerland: [Administrative Einheiten 1:500.000 (Gemeinden, Bezirke, Kantone)](http://www.atlasderschweiz.ch/)
- Identitas (2020): [Animal statistics](https://tierstatistik.identitas.ch/de/index.html)
- swisstopo [J160089] (2010): [Gemeindegrenzen GG25](https://shop.swisstopo.admin.ch/de/products/landscape/boundaries3D)
- swisstopo [J160089] (2010): [Landeskarte 1:500.000](https://shop.swisstopo.admin.ch/de/products/maps/national/lk500)

## Data owners

- [Bundesamt für Landestopografie (swisstopo)](http://www.swisstopo.admin.ch/)
- [Atlas der Schweiz (AdS)](http://www.atlasderschweiz.ch/)
- [Bundesamt für Statistik (BFS)](https://www.bfs.admin.ch/)
- [Identitas](https://www.identitas.ch/)

## Citation

The terms of use ask to name the Atlas of Switzerland and the data owners, and to keep the source references in exports, screenshots and embeds. Cite the map as:

> Atlas der Schweiz (2022): Verteilung der Rinderrassen. ETH Zürich. Kartendaten © swisstopo, AdS, BFS, Identitas. https://atlasderschweiz.ch/de/thema/verteilung-der-rinderrassen/

## Links

- Map page, with the description and sources and a button that opens the map in the desktop atlas: https://atlasderschweiz.ch/de/thema/verteilung-der-rinderrassen/
- Open the map in the desktop atlas (version 4), where it is installed: adsglobe://map/881
- Download of the desktop atlas (version 4) for Windows and macOS: https://atlasderschweiz.ch/de/ads4-download/

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